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糙米的养生功效和禁忌

2024-12-24 10:15:26
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糙米是经常出现在我们餐桌上的一种粗粮,他的营养价值非常高,那么糙米有哪些养生功效和禁忌呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

糙米的功效与作用:糙米的营养价值很高,常吃可以预防和治疗贫血,而且还可以为身体提供热量,并且常吃能够促进血液循环,降低脂肪和胆固醇,含有的维生素E可以促进血液循环,保护身体健康,对肥胖和肠胃也有很好的治疗作用。

糙米还可以有效分解农药等有毒有害物质,从而避免身体吸收到那些不好的物质,从而有效抗癌。如今吃糙米也成了非常流行的养生方法,不过糙米煮出的米饭口感更硬,可能有些人不爱吃,但是看完了刚才有关糙米的好处你还会放弃糙米吗。

大家在吃糙米的时候要注意别和牛奶一起吃,否则会影响维生素A的流失,从而容易导致夜盲症,而且有肠胃病的人不可以吃,腹泻的人也不可以吃,以免加重病情,虽然吃糙米的好处多,但是绝对不能过量吃,以免增加肠胃的负担。

糙米怎么吃:现在就一起看一下糙米的做法吧。将糙米放入冷水中提前浸泡一晚,再倒入高压锅中,然后倒入同等比例的水,再小火煮15分钟,再中火煮25分钟,最后小火煮一刻钟就可以了。如果是用电饭锅煮,小火煮一刻钟之后倒入少许冷水,盖好锅盖,大火煮5秒后熄火,再等待十分钟即可。