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作为一名合格的广东人，饭桌上可以没有菜，但不能没有汤。
汤，是广东人餐桌上必备。
老火汤，清汤，有汤才能吃得下饭。
虫草花煲猪骨头汤
材料：猪骨头，红枣，虫草花，枸杞
把猪骨头焯水，把所有材料一起放砂锅里，大火煮开，小火煮40分钟。
莲藕柴鱼汤
材料：莲藕，花生，猪骨头，柴鱼
做法：猪骨头焯水，放入花生莲藕煮20分钟，再放入柴鱼，放少数盐即可
山药羊肚菌猪骨汤
材料：猪骨头，羊肚菌，山药，虫草花
鲜虾瘦肉菜汤
材料：虾，瘦肉，瑶柱，娃娃菜，鱿鱼丝
猪肚鸡汤
材料：猪肚，鸡，莲子，枸杞，胡椒
苦瓜排骨黄豆汤
材料：苦瓜，黄豆，排骨
做法：黄豆提前两小时泡好，排骨焯水。
黄豆和排骨先煮40分钟，放入苦瓜再煮20分钟。
花胶炖鸡汤
材料：花胶，鸡，枸杞
清补凉汤
材料：猪骨头，薏米，山药干，土茯苓，红枣等
玉米红萝卜汤
材料：玉米，红萝卜，猪骨头，海带
老鸭冬瓜汤
材料：鸭子，薏米，冬瓜，莲子
大家记得好好吃饭，好好喝汤哦！
