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1.双皮奶
【食材】
纯牛奶、鸡蛋、蜜豆、草莓、白糖
【做法】
1.牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
2.趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
3.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
4.鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
5.蛋液倒入牛奶中搅匀。
6.用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
7.再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
8.包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
9.取出待凉掉后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类，放入冰箱冷冻后即可食用。
2.桂花酸梅汤
【食材】
乌梅6粒
山楂10g
洛神花5g
甘草3片
冰糖（按自己口味加）
水2升
干桂花适量
【做法】
1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净；
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用；
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味；
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。
3.薄荷青柠檬水
【食材】
薄荷15克
青柠檬2个
纯净水1.5升
蜂蜜适量
【做法】
1、薄荷叶洗净后放入搅拌机，倒入一点清水打成薄荷汁；
2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤掉沫子和渣子；
3、把清柠檬切成薄片；
4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
4.西瓜柠檬饮
【食材】
西瓜 柠檬 冰块 薄荷
【做法】
1、西瓜去皮，取瓤。柠檬洗净切块备用。
2、将西瓜、柠檬倒入果汁机中。
3、混合搅打出汁。
4、滤掉果渣，倒入杯中再放入少许碎冰块，点缀柠檬即可享用。
5.冰糖玉米汁
【食材】
新鲜玉米、冰糖
【做法】
1、玉米煮熟剥下玉米粒。
2、加适量水用料理机打碎。
3、玉米汁过滤。
4、加入冰糖煮化即可。
