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贺州是中国客家之乡、名茶之乡、奇石之乡、脐橙之乡，是一座具有旅游特色的城市。今天跟我一起走进贺州，来看看贺州都有什么好吃的。一说到贺州我首先想到的是黄姚古镇，这个真的来源于我同学，我同学是黄姚的，每次说起这个就免不了她跟我们说黄姚古镇有多好玩，非常古典，那时候老想着我们一起去她家玩，但是大学那么几年大家也都没机会去。今天我就跟大家看看贺州都有什么好吃的吧！
牛肠酸
牛肠酸源自于贺州市公会镇，集酸、辣、甜、咸于一身，在贺州可谓无人不知无人不晓，是贺州最具特色的名小吃。牛肠酸是以牛肠、牛肺作为主要原料，就是将牛杂用竹签穿成串，放在配好的汤料里煮，煮好后捞在碗里，配上调料即可食用。牛肠酸分布于贺州市区大街小巷，味道鲜美，酸甜咸辣，特别受大家的喜欢。我没理解错其实就是牛杂吧，我只吃过外面的牛杂味道也还可以吧，贺州的牛肠酸味道貌似挺丰富的最主要的是蘸料，每一家的味道都不一样一千家有一千种味道，其实还是特别期待的。我是比较喜欢这种的，这种酸甜咸辣味道都有的，想想有点怪呢，有吃过的朋友吗，在评论区说一下这个好不好吃，值不值得推荐。
贺州牛肠酸（图片来源于网络）
贺州牛肠酸（图片来源于网络）
三角包
三角包，即包成三角形的粉饺，又称米粉角，是广西贺州市的特色小吃之一。三角包是用大米制成粉皮，包入炒好的马蹄、笋干、葱、豆角、萝卜等馅料，折叠成三角形。三角包层次感强，加蘸汁即可食用，吃起来口感爽滑，香鲜可口。贺州三角包尤以钟山的比较有名，钟山三角包粉皮厚度适中，吃起来有嚼劲，体型大，馅料充足。这种我觉得没人能拒绝得了的吧，里面馅料满满，一口下去都是馅料，多满足，大米做成的粉皮，加上丰富的馅料，想想我就馋，米香味肯定也特别的浓郁，如果是他们自己特别的蘸料我觉得更加好吃了。
三角包（图片来源于网络）
三角包（图片来源于网络）
黄姚豆豉粉
黄姚豆豉粉，即黄姚米粉，是贺州黄姚古镇的特色美食小吃，也是贺州有名的米粉。黄姚豆豉粉的精华在于以豆豉为主料的卤水，卤制的猪头肉、叉烧、排骨都是用豆豉水熬制的，豆豉香渗入肉里，既保持了肉质的鲜香不腻，又使淡而无味的米粉融入了豆豉和肉的味道。米粉我的最爱，豆豉我平时也特别喜欢，两者结合肯定特别好吃。一说到这个豆豉想起来我就感觉特别好像，小时候家里经常买豆豉回来，每次家里煮得咸咸的搭配白粥，我是挺喜欢的。那时候奶奶老是说一股脚板味道怎么那么喜欢，这个是别人用脚板踩出来的，当时我居然信了。从那以后我就很久不敢吃过，真的害怕是别人踩出，后面长大了，才知道那是奶奶说出来骗我的，当时真是要笑死。豆豉粉的味道我觉得是我喜欢的，用豆豉来卤那些肉味道肯定也特别独特，好期待这个味道。
黄姚豆豉粉（图片来源于网络）
今天先跟大家说这几样，后面还陆陆续续会有喔，期待贺州好吃的吧！
